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新手怎么选红酒

2017-04-10 14:53:19

  玻璃窗前,水晶灯下,一对痴情的男女在迷离的蓝光中若隐若现。伴随着柔和的萨克斯音乐,两人的温存如一股涟漪在心中徜徉,空气里也处处弥漫着他们暧昧的气息。

  这是两人的第一次约会,男人很“在意”,他觉得只要自己足够的“帅气”,就一定会让眼前的这个女人为之神魂颠倒。于是,红酒便成了他耍帅的重要利器。

新手怎么选红酒第1张

  轻捏着高脚杯,时不时地摇晃一下,宝石般红色的液体在杯中翩翩起舞,深闻,轻抿,香醇浓郁的味道瞬间布满着整个胸腔,留下的却只有女人那缕崇拜的气息。

  可见,酒是个好东西,更是男人耍帅撩妹的必备神器!尤其是逼格满满的红酒。但又有多少人是真的喝出了品味,喝出了逼格呢?估计大部分也都只是逢场作秀罢了。

  其实,红酒装逼并没有那么容易。既然要装,那我们一定得把这个“逼”装的完美,装的有品位。一套完美的红酒装逼流程教你如何迷倒万千女性。

  第一步、挑酒,识别真假逼格

  有人说,红酒是有生命的动物,迷人的色彩,神秘的情思,柔和的醇香饱含着鲜活的生命原汁。

  曾几何时,红酒在国内掀起一股新的饮酒文化,超市,酒庄,乃至各大餐饮企业,处处都能寻到它的踪迹。而人们对红酒的了解和认知却并不完善,往往也只是走马观花,随意乱选。于是,这样“瞎搞”也让有心学习品尝的人士乱了选择。

  那么,什么才是正确的选酒方式,怎样才能挑到一瓶既有逼格又经济实惠的红酒呢?

  1、看标签

新手怎么选红酒第2张

  酒瓶的标签本身就是一门多元信息。所以,你一定要记住,这可是在妹子面前装逼成功的第一步。

  红酒标签虽然花样繁多,但不外乎都是产区,产地,酒庄信息,容量和年份等。而产区、年份和酒庄信息却是我们既可以在妹子面前大肆发挥,又不容易装逼失败的地方。

  世界几大著名的酒庄你一定要记住,如法国波尔多的彼德鲁庄园 (CHETEAU PéTRUS),法国勃艮第的罗曼尼·康帝 (ROMANéE CONTI)和澳大利亚巴罗莎山谷的奔富格兰奇 (PENFOLDS GRANGE),这些地方的意义就好比你在茅台前面加上“贵州”二字一样重要,足以提高你的品味调调。

  2、鉴成分

新手怎么选红酒第3张

  鉴别成分是我们挑选红酒最基础、也是最重要的步骤。因为我们首先要确保它的味道醇正,而不是拿一些类似酒味的饮料来冒充。如果它里面除了葡萄汁、二氧化硫等必要的原料之外,还存在着别的东西,那么这款酒绝对是挂羊汤卖狗肉的假红酒,俗称“料酒”。

  试想,你正在和一个妹子约会,原本计划着拿一瓶红酒来装装逼格,提提情调,可就因为不懂成分结果买了一瓶料酒。这时,如果妹子也不懂,也许你可以胡编乱造,顺利的蒙混过关。但,如果妹子懂酒,这时候你有的不仅是尴尬,而且还会在妹子面前大打折扣,严重的,妹子会觉得你是个虚伪,表里不一的人。

  所以,既然要用红酒装逼,那一定要装的毫无缝隙。

  3、选价格  

 

  说起价格,可能有人会问:“是不是越贵的红酒质量越好?”答案是肯定的,毕竟便宜没好货嘛!

  但,大多数昂贵的红酒其实都不是用来喝的,而是一种身份的装饰,它们只会静静地躺富贵人家的橱窗里。

  我们没有亿万身价,也喝不起昂贵的红酒。如一定要打肿脸充胖子的话,没底气的装逼迟早都会被人戳穿,到那个时候,你有的也只是尴尬难堪了。所以,我们还得以自身的经济实力来选择适合自己装逼的酒。

  酒的价位不需太高,只要适度便好。

  国产红酒:购买下限为40元左右。

  法国红酒:购买下限为160元左右。

  意大利红酒:购买下限为80元左右。

  新世界(美国、澳大利亚、智利)红酒:购买下限为60元左右。

  当然,如何选择还得根据自己的承担能力来衡量,别为了在妹子面前装逼,一进店就问:服务员,你们这有82年的拉菲么?

  万一有呢,你买还是不买?

  酒,是挑好了,可喝酒的姿势、动作也必须一步到位,只有这样才能真正的让自己有面儿。

  第二步、品酒,品出高端大气

  红酒不同于白酒,也并不是所谓的“感情深,一口闷”,而是需要一点一点的回味。高端大气的品酒步骤瞬间爆发你的男人魅力。

新手怎么选红酒第4张

  1、醒酒

  醒酒是喝红酒的第一步,也是很重要的一个步骤。在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,半小时最佳。让红酒与空气充分接触,完全去掉长期积存在酒中的酸、涩等异味。

  2、倒酒

  红酒放置久了难免会有一些沉淀,这些沉淀多多少少也会影响酒的口感,因此倒酒时需要均匀用力。酒液不易过多,基本保持在酒杯的1/4至1/3处即可。

新手怎么选红酒第5张

  3、摇酒

  摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。

  4、观酒

新手怎么选红酒第6张

  以白色墙或地板当背景,微微倾斜酒杯观察酒的颜色,层次分明的红酒多为新酒,颜色微微呈棕色的红酒,说明它是一瓶陈年佳酿。

  5、闻酒

  闻酒时,可以从酒杯不同的位置寻找红酒的气息,如杯口的中央位置、杯口的上缘位置等。再慢慢转动酒杯,用鼻子去感受红酒的香气,然后流露出陶醉赞许的微笑。

  6、品酒

  浅尝一小口,并且让红酒适度地流动到舌头每个部位,感受味道的酸、涩、香。含着红酒的同时,微微吸一口气到口中,让空气带动酒的香味,散发到整个口腔。几经品味后,再慢慢吞下喉咙。

新手怎么选红酒第7张

  7、回味

  吞下酒后,感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度 ,并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。

  一套行云流水的红酒装逼指南,你学会了么?赶紧邀上一个妹子来一次浪漫的约会吧。

  如果以上的秘诀还不足以增加你的逼格调调,那么请仿照红酒作家克里夫-寇茨在书中所写的,结尾加上一句:一本正经地点头,然后说,这真是口非常精致的酒啊!

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